博多で勉強したあと、。博多駅西口近くでもつ鍋。もつ鍋はもちろん、胡麻鯖も美味しかった。胡麻鯖は、博多の郷土料理の一つで、サバの刺身を醤油、炒りゴマ、ワサビ、もみ海苔で和えたもの。そのまま食べる他にも、飯に乗せて湯等をかけ茶漬け風にして食べる場合もあるらしい。
★★★
店名 もつ鍋ながまさ 博多駅前店
ジャンル もつ鍋、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
TEL 092-431-0002
住所 福岡県福岡市博多区博多駅前3-18-8 ブルク博多駅前-1F北
営業時間 17：00～24：00
定休日 基本無休
席数 60席
ホームページ http://nagamasa2.com/
オープン日 2009年4月26日
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